On l’a vu s’offusquer de ce que les grandes surfaces nous faisaient « bouffer de la merde », de ce qu’il « n’y avait plus de saisons » et j’en passe. On l’a vu et surtout beaucoup entendu, car ce trublion à lunettes qui fustige à juste titre la « malbouffe » ne mâche pas ses mots pour défendre la cuisine, la vraie. Simple et pas chère, utilisant des produits de saison, voilà dans son nouveau livre, assortie d’anecdotes « people », la cuisine du dimanche à la portée de tous les talents et de toutes les bourses, pour tous les jours de la semaine. Soufflé au fromage, endives au jambon, courgettes farcies, boulettes au citron, tiramisu et véritables merveilles… chacun y retrouvera un peu de son enfance. La recette de la madeleine de Proust ?
